Reparten más de 13 mil pesos entre los primeros lugares
Redacción/Victoria. – Se llevó a cabo el 5to. Festival del Tamal y Atole, en el cual se repartieron una bolsa de más de 13 mil pesos para los primeros lugares, teniendo la participación de cocineros y cocineras tradicionales que con sus platillos deleitaron el paladar de los asistentes.
Dicho festival tuvo como propósito el preservar las tradiciones gastronómicas, desarrollándose el pasado viernes 08 de diciembre en la explanada del jardín principal, esto, mediante un trabajo coordinado de la dirección de Turismo con Gobierno del Estado.
Reuniéndose tanto cocineros y cocineras tradicionales de distintos puntos de la Región Noreste como del estado, quienes llevaron a cabo la elaboración de distintos platillos de Tamal, como de bebidas de atole.
Asimismo, presentaron raciones para la degustación de cada platillo, exponiendo los ingredientes que fueron utilizados para su elaboración, la cual, debía comprender: la originalidad, textura, sabor, pero, sobre todo, el carácter tradicional del producto presentado.
Además, los participantes efectuaron la venta sus productos con los que participaron siendo el caso de la elaboración de tamales o en su caso de atole, esto, para degustación de las personas que se dieron cita en el evento.
En cuanto a la bolsa económica de premios a repartir, se indicó que, dentro de la categoría de tamales, el primer lugar recibió un premio económico de 3 mil 500 pesos, el segundo de 2 mil 500 y el tercer lugar de mil 500 pesos.
En el caso de la categoría de Atole, el primer lugar recibió un premio de 3 mil pesos, el segundo de 2 mil, y tercer lugar de mil pesos, siendo un total de 13 mil 500 pesos que se repartieron a los primeros lugares de cada categoría.