Redacción/San Luis de la Paz. – El pasado domingo 21 de abril, Mineral de Pozos Pueblo Mágico fue sede del emocionante y delicioso evento preliminar donde 13 cocineras tradicionales de la zona Norte del Estado de Guanajuato se reunieron para competir en el primer paso hacia el 12vo Encuentro de Cocina Tradicional «Guanajuato, SÍ Sabe», mismo que se llevará a cabo los días 29 y 30 de junio en La Velaria de la Feria de León.
Las cocineras participantes presentaron platos dulces y salados que capturaron la esencia de Guanajuato.
Ma. del Carmen Hernández Mata, es la digna representante de la gastronomía de San Luis de la Paz, presentando su delicioso Mole de Xoconostle.
